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La dieta mediterránea antiinflamatoria puede reducir el riesgo de preeclampsia en el embarazo

La dieta mediterránea antiinflamatoria puede reducir el riesgo de preeclampsia en el embarazo

Eva María Rodríguez |

Un estudio ha encontrado que seguir una dieta mediterránea antiinflamatoria puede reducir significativamente el riesgo de preeclampsia durante el embarazo. Te lo contamos en este artículo.

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Dieta mediterránea para reducir el riesgo de preeclampsia

La preeclampsia es una complicación grave que afecta a entre el 2% y el 8% de los embarazos. Este problema puede tener consecuencias peligrosas tanto para la madre como para el bebé.

Sin embargo, un equipo de investigadores del Smidt Heart Institute en Cedars-Sinai ha descubierto que las mujeres que siguieron una dieta mediterránea rica en verduras, frutas, pescado y granos integrales durante la concepción tenían un 28% menos de riesgo de desarrollar preeclampsia durante el embarazo.

Este es un hallazgo emocionante, especialmente porque el estudio también se llevó a cabo en una población racial y étnicamente diversa.

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La dieta mediterránea puede proteger a las futuras mamás

En el estudio, las mujeres que siguieron una dieta mediterránea rica en verduras, frutas, pescado y granos integrales durante la concepción tuvieron un 28% menos de riesgo de desarrollar preeclampsia durante el embarazo.

Pero eso no es todo: la dieta mediterránea también se relacionó con una reducción del riesgo de diabetes gestacional, hipertensión, parto prematuro, parto de un bebé pequeño para la edad gestacional y muerte fetal.

El estudio se llevó a cabo en una población racial y étnicamente diversa, lo que lo hace aún más emocionante. Los investigadores encontraron que la conexión entre la dieta mediterránea y un menor riesgo de resultados adversos del embarazo fue más fuerte en mujeres que tradicionalmente se consideran en edad materna avanzada, es decir, aquellas de 35 años o más.

Es importante destacar que este estudio multicéntrico basado en la población valida que un patrón de alimentación más saludable se asocia con un menor riesgo de resultados adversos del embarazo. Natalie Bello, directora de investigación sobre hipertensión en el Smidt Heart Institute, señala que «estos hallazgos se suman al creciente cuerpo de evidencia que demuestra que la dieta de estilo mediterráneo puede desempeñar un papel importante en la preservación de la salud de las mujeres a lo largo de la vida, incluso durante el embarazo».

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El futuro de la investigación

El estudio del Smidt Heart Institute en Cedars-Sinai ha demostrado que la dieta mediterránea antiinflamatoria puede reducir significativamente el riesgo de preeclampsia y otros resultados adversos del embarazo. Pero, ¿qué implicaciones tienen estos hallazgos y cómo podrían influir en la investigación futura?

Natalie Bello, directora de investigación sobre hipertensión en el Smidt Heart Institute, señala que estos hallazgos sugieren que «promover una dieta de estilo mediterráneo en el momento de la concepción y durante el embarazo puede ser una estrategia importante para prevenir resultados adversos del embarazo y reducir el riesgo cardiovascular futuro». Sin embargo, se necesitan más estudios a largo plazo para evaluar esta hipótesis.

De hecho, Bello enfatiza que este estudio es solo un primer paso en la exploración de cómo la dieta mediterránea puede afectar la salud de las mujeres embarazadas. Es necesario realizar más investigaciones para determinar cuánto tiempo antes del embarazo y durante el mismo es necesario seguir la dieta para obtener los beneficios observados en este estudio.

También es importante tener en cuenta que este estudio se centró en mujeres que seguían una dieta mediterránea antes y durante la concepción. No se sabe si seguir una dieta mediterránea solo durante el embarazo sería suficiente para obtener los mismos beneficios.

Por lo tanto, se necesitan estudios a largo plazo que evalúen si la promoción de la dieta mediterránea en el momento de la concepción y durante el embarazo puede prevenir resultados adversos del embarazo y reducir el riesgo cardiovascular futuro. Es necesario comprender mejor los mecanismos biológicos subyacentes de cómo la dieta mediterránea afecta la salud materna y fetal para poder diseñar estrategias más efectivas.

El estudio se publicó  en la revista JAMA Network en diciembre de 2022.

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